大湾网·海报新闻记者赵汝鹏北京报道

减少粮食损失和浪费已经成为社会普遍关注的问题。中方首次提出并召开国际减少粮食损失大会是出于何种考虑？

农业农村部副部长马友祥（徐翔摄）

记者从发布会上了解到，世界粮食年产量约28亿吨，世界粮食损失一个百分点相当于减少粮食损失2800万吨，可以多养活7000万人左右。中国粮食减少1%，相当于减少650万吨粮食损失。按每人每年400公斤粮食计算，可以养活约1600万人。

减少粮食损失和浪费成为国际社会普遍关注的话题。粮食损失和浪费现象在世界范围内普遍存在，新冠肺炎疫情蔓延也让这个问题更加突出。

马友祥认为，在这种情况下，召开第一届国际粮食损失大会应该考虑到减粮的重要性、减粮的紧迫性和复杂性。食物减少和损失。

马友祥在发布会上指出，实现粮食安全需要“加法”和“减法”相结合。 “加”就是千方百计增加产量。去年，全国粮食总产量达到6.695亿吨，六年来粮食产量稳定在6.5亿吨以上。 “减法”就是千方百计节约和减少损失，减法就是增加产量。粮食生产需要水、土、肥、药、种等生产要素的投入。因此，节约粮食、减少损失，就是节约宝贵的水土资源，减少化肥、农药等投入品的消耗，促进农业可持续发展。

据了解，新冠肺炎疫情在全球蔓延以来，国际食品供应链受到冲击，价格上涨，供应趋紧。世界粮食安全形势持续恶化，减少粮食损失的紧迫性增加。根据联合国的一份报告，去年全球至少有 1.55 亿人面临严重的粮食不安全问题，创下过去五年的新高。同时，发展中国家的粮食损失和发达国家的粮食浪费问题由来已久。因此，减少粮食损失和浪费对确保世界粮食安全的意义更加突出。

马友祥认为，节食减损不仅涉及生产、收获、运输，还涉及储存、加工、销售；它涉及供给和消费；它还涉及设施、设备、技术，以及思想观念的传统；它不仅涉及国内产业链、供应链，还涉及国际贸易，范围非常广泛。因此，节食减损是一项系统工程，也是一项国际工程。